12 Eylül 2009

etimek pastası

dikkat! etimek tatlısı değil.etimek pastası.yani 2 katlı
2 su bardağı şeker tencereye alınıp karamelize edilir.üstüne 2 bardakta su konup şerbet kıvamı alana kadar kaynar.

1litre süt ve 2 kaşık nişasta karıştırılır.1 su bardağı şeker ve 1 yumurta da eklenip iyice karıştırılarak pişer.

tepsiye 1 sıra etimek dizilip üstüne karamelize olmuş şerbet dökülür.hemen üstünede muhallebi.

muhallebinin üstüne tekrar etimek dizilir ve kalan şerbetle ıslatılır.şerbet sağa sola kayarsa kormayın etimek onu bulup çeker.

tekrar muhallebide dökülüp soğumaya bırakılır.ben üstüne beyaz çikolata sos döktüm.kakaolu çikolata soslada dekor yaptım.

afiyet olsun.

12 yorum:

orgucuoyuncakcınine dedi ki...

ÇOK NEFİS GÖZÜKÜYOR.ÇOK DA SEVERİM AFİYET OLSUN

üşüƬüƘ ƤƦЄƝƧЄƧ dedi ki...

mmm cok guzel gözukuyo =) ellerine sağlık bu pastayı yapmak bana cok zevklı gelıyo

MAYdesignorg dedi ki...

Ellerine sağlık çok güsel gözüküyor.

bekdili dedi ki...

selamlar arkadaşım.blogunuzu çok begendim.turşunun tarifini aldım,
tatlıdanda bir dilim yedim çok güzeldiiii.)))
http://dikismakinam38.blogcu.com/

glsah dedi ki...

Ellerine sağlık en kısa zamanda bende denicem...

*ayliz* dedi ki...

ellerine sağlık canım bende bir daha böylemi denesem acaba

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

ellerine sağlık tatlım bende bugün etimek tatlısı yaptım sorma.sonuç pek güzel değildi.muhallebisi biraz sıvı oldu istediğim gibi olmadı anlaşılan.ne yapalım inşallah bir daha yaptıgım dikkatsizliği yapmam.kusura bakma uzun oldu biraz ama ne yapayım yaram yeni:)
sevgilerimle

esr@ dedi ki...

tatlısını ben de çok sık yaparım pastayı ilk kes gördüm. ellerine sağlık en kısa zamanda inşallah deniyebilirim.

GeCe dedi ki...

zaten pasta keki bir şekilde sağlandıktan sonra asıl tadı veren krema ve soslar eminim diğer özel keklerden bile güzel olmuştur

Prima Rima dedi ki...

Şey kem küm sen bu pastanın bir dilimini eldeneleye koyda ben talip olayım :) canım çekdi heheheeh:)
ellerine saglık:)

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

güzel görünüyor eline sağlık canım.
etkinliği sormuşsun. Eylül ayı boyunca benim bloğda devam ediyor.
beklerim sevgilerimle

mehbup dedi ki...

Çok güzel görünüyor, elinize sağlık.İki kat bir kere denedim..Güzel olmuştu,arasına sos koymuştum,Nefis görünüyor, tekrar elinize sağlık.

 
designed by GeCe for only 3Prenses