30 Ocak 2009

sac kavurma


bu günkü tarif eşimden.evde ocak üstünde kullandığımız küçük bir sac var,bu sacın içine,önce etler doğranıp az yağla kavulur,(etler minik doğrandığı için çabuk pişiyor)sonra soğan,biber eklenir ve onlarda kavrulur.en son domates doğranıp ilave edilir ve çeşitli baharatlarla tatlandırılıp,afiyetle yenir.

28 Ocak 2009

içli köfte

hayatımda ilk kez içli köfte yaptım.hiç bir tarifi uygulamadım.tamamen televizyondan falan duyduklarımla yaptım.çiğ köfte bulgurunu ıslatıp içine az irmik kattım.1 tanede yumurta kırdım.çok yoğurmak gerektiğini duymuştum.yoğurdum.daha önce hazırladığım kıymalı içleri içine doldurum yuvarlak yuvarlak köfteler yaptım.nasılmı oldu?ev halkının eleştirilerine göre harikaydı.çok sevdiler devamını istediler.biraz daha ince olmasını önerdiler.fotoğraf yok çünkü büyük bir aceleyle nasıl olmuş diye yedik.bir baktım bitmiş.sanırım 3.defa içli köfte yiyişimizdi.burda pek yaygın değildir.

26 Ocak 2009

tartölet

malzemeler
100 gr. margarin
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yemek kaşığı yoğurt
yarım çay bardağı sıvı yağ
yarım paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un
yapılışı
tüm malzemeler karıştırılır iyice yoğrulur,metal tart kalıplarına hamur bir parça alınıp yerleştirilir,fırında 175 derecede pişer.içleri istenen herhangi bir krema ile doldurulur, süslenir.bize bu tartöletleri yapan C hanımın ellerine sağlık

25 Ocak 2009

mim

mine arkadaşım tarafından mimlendim.hemen cevaplıyorum.
1.) Yakınınızda bulunan ilk kitabı alın.
2.) 161. sayfayı açın.
3.) 5. cümleyi okuyun.
4. )Blok sayfasına yazın.
5. )En güzel cümle ve en güzel kitabı seçmeyin.Sadece yakınınızda olan ilk kitabı alın.
6.) 5 blog arkadaşınıza yollayın.

1-bilgisayar masasında duran kitabı alıyorum.ELİF SAFAK siyah süt
2-161.sayfa-açtım
3-paragraf paragraf(sadece bu yazıyor 5.cümlede)
4-blog sayfasına yazdım
5-kitabı seçmedim en yakındaki kitaptı
6-arkadaşlarıma yolladım.

melusina,yelda
gece
perili köşk
bayan baykuş

23 Ocak 2009

tahin-pekmezli krep


krep hafta sonu kahvaltıların da hep başrolde olmuştur.çok pratik lezzetli.yapmayan yok gibi zaten .bu defa tahin-pekmez ikilisi ile tükettik.çocuklara pekmez yedirmenin güzel bir yolu bence.
2 yumurta
1 su bardağı süt
yarım su bardağından biraz fazla un
kabartma tozu
hepsi çırpılır.yağsız olarak teflon tavaya ince bir tabaka dökülür.iki tarafı pişer afiyet olsun( bu arada çocuklar etrafını saçaklı sevdiklerinde özellikle saçaklı yapmaya çalışıyorum)

21 Ocak 2009

mercimekli köfte


2bardak su
1 bardak mercimek
1 bardak bulgur
baharatlar
soğan
zeytinyağı
salça
yapılışı:su ve mercimek tencereye konur mercimek haşlanır.sonra ocak kapatılıp içine bulgur eklenir.bulgur şişerken,zeytinyağında soğan kavrulur,salça eklenir ve bulgur mercimek karışımına dökülür.istenen baharatlarla tatlandırılır,şekil verilir.
not:ben içine yeşil soğan,maydanoz v.s. koymuyorum,daha güzel oluyor gibi .
bol marulla tüketilir afiyet olsun

18 Ocak 2009

tahinli kete




1 kilo süt
250 gr kadar tere yağı yada margarin
1 paket yaş maya
aldığı kadar un
hamur yoğrulup üstü kapatılıp mayalanmaya bırakılır.
iç malzemesi :
2.5 su bardağı un
hamur haline getirecek kadar sıvı yağ,
ocak üstünde hafif kavrularak hazırlanır
yapılışı: hamur portakal büyüklüğünde alınıp açılır .iki yanı üst üste katlanır ve ortadaki uzun kısma iç malzeme serilir,sonra birazda tahin dökülür, sonra rulo yapılıp gül şekli verilip elle bastırılır .ve üstüne yumurta sarısı sürülür ve 250 derecede pişer .

16 Ocak 2009

kabak tatlısı

bu günlerde kabak tatlısı,çok yapıldığı için bloglarda da çok var.ama olsun bu da benim tarifim.bizim evde çok sevilir kabak tatlısı.
tarifi:
istenen miktardaki kabak,bir tencereye yerleştirilir.üstüne birazcık toz şeker serpilip,kısık ateşte pişmeye bırakılır,piştikten sonra,ceviz dökülüp afiyetle yenir.

14 Ocak 2009

yardım kampanyası

dün kızımın okulunda filistine yardım için kermes vardı.sadece öğrencilerin katılacağı ve sadece yiyecek satılan bir kermes.ben kurabiye karşı komşum tavuk göğsü yaptı.ve tam 1 milyar toplanmış.resim yok çünkü hemen yapıp gönderdim fırsat olmadı resim çekmeye.ama tarif var.

pudigli kurabiye

1 paket çilekli puding
150 gr margarin
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
aldığı kadar un.

11 Ocak 2009

şeker hamurlu pastam


yokluk içinde yapılan bir şeker hamurlu pasta.bu ilk değil,ilk yaptığımı acemilikten bilgisayara eklerken silmiştim.ta geçen nisandı.niye yokluk içinde :çünkü erzincan da sadece kırmızı gıda boyası bulabildim.ev halkından olumlu eleştiriler aldım.eğer blogcu arkadaşlarımdan da güzel eleştiriler alırsam ilerletmeyi düşünüyorum,en azından bikaç renk gıda boyası getirtebilirim.bu arada kimden öğrendim şeker hamuru yapmayı tabi ki evrenarkadaşımdan.

9 Ocak 2009

mısır unlu kek


kızımın yerli malı haftasında okula götürdüğü basit kağıtlı kekler.dilimleme,tabak,çatal sorunu olmadığı için hep böyle yaparım okula gidecek kekleri.
3 yumurta
1 su bardağı,yoğurt süt karışık
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı mısır unu
1 su bardağı un
mısır unu çok besleyici olduğu için özellikle çocuklara yedirmeye çalışırım

7 Ocak 2009

aşure günü-filistin


bu gün aşure günü,yazacak çok şey vardı.ama filistin çektiği acılar,tarihi ile beni daha çok etkilediği için blogları gezerken gördüğüm bu resim ve bu linki vermek istedim.resimde israilinin filistine nasıl parça parça sahip olduğu çok güzel anlatılıyor.

5 Ocak 2009

desem ki

DESEM Kİ

Desem ki vakitlerden bir Nisan akşamıdır,
Rüzgârların en ferahlatıcısı senden esiyor,
Sende seyrediyorum denizlerin en mavisini,
Ormanların en kuytusunu sende gezmekteyim,
Senden kopardım çiçeklerin en solmazını,
Toprakların en bereketlisini sende sürdüm,
Sende tattım yemişlerin cümlesini.
Desem ki sen benim için,
Hava kadar lazım,
Ekmek kadar mübarek,
Su gibi aziz bir şeysin;
Nimettensin, nimettensin!
Desem ki...
İnan bana sevgilim inan,
Evimde şenliksin, bahçemde bahar;
Ve soframda en eski şarap.
Ben sende yaşıyorum,
Sen bende hüküm sürmektesin.
Bırak ben söyleyeyim güzelliğini,
Rüzgârlarla, nehirlerle, kuşlarla beraber.
Günlerden sonra bir gün,
Şayet sesimi farkedemezsen,
Rüzgârların, nehirlerin, kuşların sesinden,
Bil ki ölmüşüm.
Fakat yine üzülme, müsterih ol;
Kabirde böceklere ezberletirim güzelliğini,
Ve neden sonra
Tekrar duyduğun gün sesimi gökkubbede,
Hatırla ki mahşer günüdür
Ortalığa düşmüşüm seni arıyorum.

CAHİT SITKI TARANCI
harika bu şiir.bu kadar anlamlı cümleler yanyana,gerçekten çok hoş.

3 Ocak 2009

keçe telefon kılıfı

biçok yerde karşıma çıkıyordu bu keçe telefon kılıfları bi tanede ben yaptım.şirin oldu ama kullanmak çok eziyetli.telefonun doğruca çantada olması çok daha pratik.

2 Ocak 2009

israili boykot

http://www.israilboykot.com/
kişisel olarak yapacağımız bişey yok malesef.yardım kampanyalarına katılmak ve boykottan başka.yukarıdaki siteyi ziyaret ederseniz,boykot için tüm logolar ve bakabilirmisiniz bilmem ama resimler var.
 
designed by GeCe for only 3Prenses