bizim şalgamlarımız,turşusu yapılan kırmızışalgamdan farklı olduğu için bi çok arkadaşım beyaz şalgamı tanımadığı için,resminide koydum şalgamın.büyüklerimiz hep,şalgamın çok faydalı olduğunu söylerler.şalgamı yılda bir defa ye,yemezsen tarlasından geç derler.
bende her kış illa bir kere dolmasını yaparım.
tarif:istenen miktarda şalgam soyulup ,halka halka dilimlenir.az suda yumuşayana kadar (çok az)haşlanır.
diğer tarafta iç malzemesi kıyma,bulgur,soğandan oluşturulur.az salçada katılıp iyice yoğrulur.
iki şalgamın arasına,kıymalı içten koyulur,tencereye dizilir.az su ilavesiyle kısık ateşte pişer.karabiberle servis yapılır.afiyet olsun
22 yorum:
Ohh Ohhh çok güzel canım..ellerine sağlık,üzerine karabiber dökmeden yeme,çok yakışır.
Salgam suyu bunda mi yapiliyor ?
Afiyet olsun
tatesalcım teşekkür ederim.
serrose hayır.şalgam suyu kırmızı olandan yapılıyor.
Gerçekten farklıymış, ilk defa duyuyorum:)Afiyet olsun..
İLK DEFA DUYDUM TADINI MEREK ETTİM BİR ARA YAPACAĞIM ELLERİNE SAĞLIK CNM SEVGİLER..
AAA ADANALIYIMAMA BUNU DUYMAMAMISTIM DENICEM ;)) TSK SEVGILER
çok değişik bir yemekmiş.mutlaka deneyeceğim.sevgiler.ellerine sağlık.
İlk defa duyuyorum şalgam dolmasını kimbilir nasıl lzeelidir.
ellerine sağlık canım
segiler
Ohhh ohhh şalgam dolmasını bilen birini daha buldum..
bende erzurum'lu kızıyım..ondan bilirim..hatta haşlamadan iki yuvarlak şakgam dilimin arasına köftesini koyupta yapıyorum ben..ama eşim sevemedi bir türlü.
ohhh sen yapmışsın bulmuşsun hemşeri Tülin'cimi karabiber dökmeden yeme demiş.bizde döker yeriz dimi ama.
eline sağlık güzelim..ara ara geziyorum bende arada görüşelim okmi...*
**
akasyakokusu
Hımmm ilk kez gördüm canım.değişik bir tat.ellerine sağlık.sevgilerimle....
hiç denemedim bunu ben bunları turp sanıyordum merak ettim şimdi
bende ilk defa duyanlardanım.güzel görünüyor.ellerine sağlık...
Güneşin pembeliğiyle doğan, saflığıyla süzülen, herkese nasip olmayan mutluluk denen o en güzel duygu seninle olsun. Hayırlı cumalar dilerim
Çok değişik ve farklı geldi bana..Ellerine sağlık tatlım.
Sevgiler..
Ben bunu daha önce yemiştim ve çok beğendim,Farklı bir lezzet.Ellerinize sağlık.Sevgiler
Merhaba:) Sanki daha önce gördüm. Lezzetli ve değişik bir tat:) Ellerine sağlık!
bende ilk defa duyuyorum.. paylasimin icin tskler. medinem
Şalgam dolmasını geçen gün arkadaşım söylemişti.İlk defa ondan duymuştum.Ama şimdi ham tarifin,hem de görüntüsünü sayende öğrendim.
Ellerine sağlık.
eline sağlık canım.çok değişik..
Harikasın!! İşte bize böyle orjinal lezzetler lazım. Ellerine sağlık muhteşem olmuş:)
çok farklı ilk defa gördüm ama sanırım görüntü itibariyle tadı güzeldir denemeye değer.
ellerine sağlık...
sevgiyle...
Yorum Gönder