14 Mart 2009

tavada patatesli börek

tava böreğini keşfettiğimden beri,börekleri çoğunlukla tavada yaparım.çok pratik geliyor bana sanki dahada lezzetlimi oluyor ne?
3 yufka
1 bardak süt
yarım bardak sıvı yağ
1 yumurta
istenen börek iç harcı
1. yufka tavaya serilir,2 ve 3.yufka elle parçalanır,tavaya yarısı serilir.iç malzeme eklenir,kalan yufka üste serilir tekrar.kenarlar üstüne kapatılır.
hazırlanan süt,yağ,yumurta karışımı iyice çırpılır.tavadaki böreğe bıçakla bikaç delik açılır.sıvı karışım üste dökülür.20 dak.bekletilir. altı kısılarak yavaş yavaş pişer.ters yüz edilip arkasıda pişer.afiyet olsun.

11 yorum:

Esin (Huysuzbalık) dedi ki...

Tavada börek yapılıyor mu ? :) Şahane birşey... Denemek lazım ilk pazar kahvaltısında. Sevgiler...

tatesal dedi ki...

Canım ya hem börek hemde patetesli amannnn...canım çekti şimdi,ellerine sağlık,hemen yazdım tarifini,yarın sabah deneyeceğim.
İyi geceler...

cansudere dedi ki...

evt cok güzel oluyor ellerine saglık sevgiler....

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

ellerine sağlık. patatesli böreğe bayılırım..tavada olması da daha taze sunulması demek bence.

beyaz mendil dedi ki...

Çok güzel görünüyor,hem de pratik.Teşekkürler.

tasarım mekani dedi ki...

Bende begendim... Tavada borek pratik olur ve citir citir... Ellerinize saglik..

Ayşe dedi ki...

Hic tavada yufka denemedim. Zaten borek konusunda pek iyi de degilim, ilk boregimi tavada bi deneyim insaallah...

Sibel GÖZ dedi ki...

canım ellerine sağlık nefis olmuş...
sevgiyle....

AskinAy dedi ki...

vallahi iste tavada olsun ister firinda:) cok güzel görünüyor cokta severim ellerine saglik,keyifli pazarlar...

üç böcek bir çiçek dedi ki...

ellerine sağlık canm lezzetli görünüyor sevgiler...

Bal küpü dedi ki...

Patatesli böreği annemde ocakta elde açtığı yufkayla, tepsiyi çevire çevire pişirirdi. Mımm Canım istedi şimdi bu saatte :)Ellerine sağlık :)

 
designed by GeCe for only 3Prenses