müthiş bir börek bilmeyen yok sanırım.bizim gül böreği kırk yıllık.üstüne yoğurt ve salça-biberli sos dökünce sosyete mantısı oluveriyor.aman adı herneyse çocuklar bayılıyor bu yeter.kıymalı iç hazırlanır.yufkalar 4 e bölünür.kıyma köşelere koyulup sarılır.tepsiye dizdikten sonra yoğurt-sıvı yağ-su üçlüsü en üste dökülür.biraz bekledikten sonra yumurta sarısı üstüne sürülür,fırına teslim edilir böreğimiz.bilmeyenler-yeni öğrenenler içindi tarif.
buda pişmemiş hali.afiyet olsun.yedi hayat filmi için konusu hakkında soru gelmişti.nasıl anlatayım bilmiyorum.ilk bölümde sıkılmıştım ama sonrası su gibi akıyor valla.acıklı,duygusal siz en iyisi izleyin gerçekten.
18 yorum:
Bende bayılırım kendisine annem günler için yapardı ben bekarken yerdim yani:))Bakıyım tam 13 sene olmuş yemiyeli görünce canım çekti:))ellerine sağlık.
Ben de çok severim bu böreği:)
Bir de tavuklusunu yapıyorum, o da güzel oluyor.
bende çok severim sosyete mantısını ama yapılış ekilleri çok farklı bende yufka 16 bölünüyor ve yagda pişiriliyor :))ellerine emegine salık.
Ellerine sağlık canım çok severim hımm:))
Harika görünüyor,ellerine sağlık,çok da severim!görüntüsü bile güzel.
of olsada yesek şimdi ne güzel görünüyor, eline sağlık :)
üüüfff rejimde olmasaydım nasılda afiyetle yerdim onu.
aynı tabaktan bende de var sanki kendim yapmışımda yemek için önüme koymuşum gibi oldu.
ellerine sağlık, yiyenlere afiyet bal şeker olsun:)
Nefisss,nefisss birkaç tanesini alıyorum
ellerine sağlık
sevgiler
Nefisss,nefisss birkaç tanesini alıyorum
ellerine sağlık
sevgiler
hmm çok severim. annem biraz daha değişik yapar. börekleri fırınladıktan sonra salçalı su kaynatıp onu üzerine döker. sonra yoğurtlu salçalı sostan hazırlayıp onu da üzerine döker. mis :)
Eline sağlık.. prenses.. herkes bayılıyormuş bak bu böreğe..afiyet olsun
rejim yaparken olmadı yahu :) eline sağlık :)
mantıııı... mantııı... bende çok özlediiiimm kendisini ama yapcek marifetli bir hanım yok bizim evde ...
olsa da yesem şimdi
ellerine sağlık :))
BEWN BU ŞEKİLDE YOĞURTLU SOSLU HİÇ DENEMEDİM .. MUTLAKA EN KISA ZAMANDA DENEYECEĞİM..
ELLERİNE SAĞLIK..
SEVGİLER..
anneannem unu hamurdan açar içi koyar yağda kızarır senin gibi yoğurt ve sos dökülür üzerine oldu sana yağ mantısı ki en sevdiğim mantı türü onlarcasından :)
ama adı herneyse önemli olan çocuklar seviyor mu yiyorlar mı ohhhh misss :))
ellerine emeğine sağlık canım çok güzel görünüyor
Ellerine saglik 3prensescim :))
Yorum Gönder