.jpg)
bunca yıllık hayatımda hiç turşu yapmamış birisi olarak sanırım bu yıl acısını çıkarıyorum.daha şimdiden bir sürü yaptım..neden? çünkü müthiş sonuç veren bir tarif öğrendim.tarif nefise hanımdan..bu biberleri onunla yaptık bende öğrendim.:))anneme bile turşuyu ben yaptım.tabi bunlar ramazanlık.
bu kavanozda benim yaptıklarımdan birisi.şimdi tarif:
3litre suya 1 su bardağı şeker,2 su bardağı sirke,katılır tuz 3 çorba kaşığı.iyice karıştırılır.içine 1 yumurta atılır.yumurta karıştırma kabının yüzeyine çıkarsa tuzu olmuştur.dibe çökerse az tuz daha ekleyin.ta ki yumurta yüzeye çıkana kadar.
kavanoza turşu kuracağınız malzemeyi ve bol sarmısak dizip bu hazırladığınız su en üstten dökülür.kavanoz büyükse su az gelirse aynısı gibi tekrar hazırlanır.
14 yorum:
ellerine sağlık canım biberler beniş benden aldı valla. Beniğmde turşularım güzel oluyor tüm aileye ben yapıyorum ama hiç şeker koymamıştım. Şimdi senin tarifini bir deniyim.
TURŞU EN AMA EN SEVDİĞİM LEZZET YEMEGE FALAN İHTİYACIM YOK YANINDA KÜTÜR KÜTÜR YERİM ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
SEVGİLER..
bende bu yasıma kadar hıc yapmadım ama yapmak ıstıyorum.acaba becerebılırmıyım.
Teşekkürler tarif için,hiç şekerli denememiştim....Sen yaptıysan mutlaka güzeldir,hemen notumu aldım....
Yumurta çok iyi fikir,hayırlı iftarlar...
canım bende hiç yapmadım 1 kg kornişon aldım tamda tarif arıyordum birazdan deniycem sonucu bildiririm ellerine sağlık arkadaşım afiyetle yiyin inşallah
bende ilk kez denedim ama daha tadına bakmadım nasıl oldular diye bu arada tuz yerine şeker yazmışsınız)))
teşekkür ederim kızlar.deneyin iyi bir tarif.aylizcim 3 çorba kaşığı tuz var tarifte.
bende yaparım ama hiç şeker katmadım deneyeyım bakayım
turşu çok severim ama en çok pancar turşusunu :)
bende kendi turşularımı kendim yaparım bide koruk koymayı severim en üste ellerine sağlık canım bu sene turşular senden desene :))
Ben de en çok acur ve lahana turşusu severim. Bu tarif tuttu ise hiç turşu yapmayan bendeniz de yapabilirim seneye :) Ellerine sağlık. Sevgiler...
Kıtır kıtır salatalık turşusu gibisi varmı yanındada kuru fasülye ağzım sulandı
ellerine sağlık canım
sevgiler.
sanki biber tabagı önümüzde insanın alası geliyor arkadaşım afiyet olsun şeker tadı olmuyomu bi bardak çok gibi geldi bana deniycem yinede kıss hayırlı akşamlar
ilk defa şekerli turşu duydum.ben evlendiğim seneden beri yapıyorum.ama sirke bire bir ölçü kullanırım hep.çok değişik bir tarif olmuş.
ama nefis görünüyorlar.turşu çok severim her çeşitini.
Yorum Gönder