hat günlüğü

kursun ilk kademesinin bitmesi,20 haziran.henüz harflerdeyim ama son bir harf kaldı çalışmam gereken.sonra harfler arası bağlantı yapmayı da öğrenip bu sezonu bitiriyormuşuz.

seneye kağıt boyamayıda kursta yapacakmışız

çok fazla el alışkanlığı ve çalışma istediği için evdeki tüm boş vakitlerimde hat çalışıyorum.bir çeşit bağımlılık oldu aslında hiç bir şeyle uğraşmayıp sadece yazmak istiyorum.zaten çok çalışmak ister hat sanatı.aslında biraz yavaşlasam daha başarılı olacağımı söylüyor hocam,ama ben hızlı yazıyorum.normalde hattatlar yarım saat,1saatte bir harf yazarmış.ben yarım saatte bir sayfa dolduruyorum:))

gerçekten sabır isteyen bir sanat...kursa 50 kişi kayıt yaptırmış.25 kişi başladı.şimdi 10-12 kişi devam ediyoruz.sabrı olmayanlar elenip gidiyorlar.inşallah hevesim,sabrım hep şimdiki gibi olur.hiç kaybetmem.

pide

pideyi eskiden sadece ramazanlarda bulabilirdik.sağolsun ergan avm sayesinde canımız her isteyince alabiliyoruz.tabi kaygana,pide bunlar misafirler için hazırlanmış kahvaltı sofrası yiyecekleri.biz daha hafif geçiştiriyoruz.

kaygana

1 yumurta
1 su bardağı süt
yarım paket kabartma tozu
un(kıvamı kek hamuru gibi)
hamur tatlı kaşığı ile alınıp,kızgın yağa atılır.kabaranlar toplanır.kağıt havlu serili tabağa alınır.
bal,pekmez,peynir hangisi ile istenirse yenilebilir.
afiyet olsun ile servis edilir.

çakma ekler

bu çakma eklerleri laçin yapmıştı. o kadar pratikki.hemen denedim bende.süper.kolay.lezzetli.

istenene kadar kedidili bisküvi kullanıyoruz.dr. oetker dolgu kreması ve çikolata sos.

kedidili bisküvilerin alt kısmı süte batırılır.araya dolgu kreması sürülür.üstüne çikolata sos dökülür.hepsi bu.afiyet olsun.

teyzoş baklavası

bu baklava benim küçük teyzoşun(4 tane teyzoş varda) meşhur baklavası.çok lezzetli ama en çokta görsel olarak hoş bir sunumu olan bu baklavanın yapımıda çok kolay.

1 su bardağı su

1 yumurta

yarım su bardağı sıvı yağ

kabartma tozu

yarım limon suyu.

hamur hazırlanır.4 'e bölünür.bölünen her parça 10 parçaya bölünür.yoplamda 40 topak olur elimizde.10 'ar 10'ar açılır topaklar.bir tepsiye aralar yağlanarak serilir.sonra kareler kesilir.tepsi içinde.karalaerin içine ceviz koyulup kapatılır.tekrar üstü yağlanır.fırına verilir.şerbetlenir afiyet olsun.

şerbet

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker.

çifte bayram

bugün bizde çifte bayram var gene.ortancam prensesimin doğum günü.herşey istediğin gibi olsun ortancam prensesim.iyiki doğdun

19 mayıs gençlik bayramımız kutlu olsun

canım erzincanım

cumartesi- pazar çarşıda,parkta dolaşırken hep içimden: ne güzel bir şehirde yaşıyorum diye geçirdim durdum.bunu blog arkadaşlarımla paylaşmalıyım diye geçti içimden.tatil yaklaşıyor.hala gideceği yeri ayarlamayana fikir olur ayrıca:)yemyeşil parklar tam yürüyüş ve kafa dinlemek için.

yeni yapılan siteler hariç tüm şehir 2 katlı bahçeli evlerde oluşuyor.herkesin bahçesi ve ağacı,çiçeği vardır.zaten deprem bölgesi olduğu için 4 kattan fazla yasak.yani yeni evler en fazla 4 katlı.

tüm şehirde binalar az katlı olduğu için gökyüzünü heryerden görebilirsiniz.dolayısıyla muhteşem günbatımı manzaralarını görmek,günlük yaşantınız içinde hergün olur.

bol sulu bir şehir olduğu için.heryer böyle havuzlarla dolu erzincanda.

tek ve en büyük alışveriş merkezi.ermerkez içinden bir görüntü.tabi küçük bir şehir olduğu için çok pahalı.mesela ankarada 5 tl olan bir bayan penyesi burada 30 tl.

şehrin merkezinde bulunan eski belediye binası.tamamen taştan yapılmış ve tüm depremlere dayanabilmiş.şimdi kültür müzesi.

terzibaba hazretlerinin türbesi.merkeze çok yakın.şehir mezarlığının içinde en muhteşem sözüVALLAHİ DÜNYA İÇİN ALLAH DEMEM.

yeşil ve sakin.

eskiden böyle binalar varmış.depremler dolayısıyla şimdi tarihi diyebileceğimiz bu evlerden hiç kalmamış

işte benim için en muhteşem manzara.şehrin 4 etrafı , zirvesi karla kaplı dağlarla çevrili.bu karlar neredeyse yılın 10 ayı var.

buda dörtyoldan bir manzara.dörtyol şehrin merkezi.gene bol havuzlu,çay bahçeli parklı.dörtyola bağlı 4 caddede yegane çarşılarımız.

evet burasıda girvelik şelalesi.muhteşem bir piknik alanı.görsel olarak insanın gönlünü çoşturur.

bir şelale manzarası daha

işte buda muhteşem üstü dumanlı erzincan üzümü.bu lezzet başka yerde yok

meşhur bakırcılar çarşısı.özellikle ayran kepçeleri ve cezveleri favorim.başka cezvede kahveyi sevmem mesela

dörtyoldan akşam manzarası

esentepeden şehrin bir bölümüne yukarıdan bakış

dörtyola giden bir cadde.

küçük bir gezi oldu erzincana.beğendinizmi bakalım.yoksa kuzguna yavrusu güzel görünür misali ,benmi seviyorum.

not: fotoların bazısı netten alıntıdır.

domates iğnedanlık

domates yaptım.hormonsuz,eciş büçüş.anneme yaptım iğnelik.resim gene çok kötü ayarları bozdum makinamın.şimdi hormonlularınıda yapıcam mutfak için aksesuar düşünüyorum.bakalım nasıl olur.

silikon kek kalıplarım.

mini kalıp keklerimle ilgili sorular geldi.cevapların hepsi burda............

bu tupperwareden 4 yıl önce 59 milyona aldığım kalıp.

buda 6 tl ye züccaciyeden aldığım kalıp.aslında fark yok ama o zamanlar başka yoktu.bu küçüklerden 3 model aldım.yarısına kadar hamur koyuyorum.özellikle sunum harika oluyor.birde gül model var sırada yapayım bakalım nasıl olacak.teşekkürler........

mini kalıp kakaolu kek

2 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
kabartma tozu
2 çorba kaşığı kakao
vanilya
aldığı kadar un

hamur hazırlanır
karıştırma kabının yarısına kakao dökülür ve karıştırılır.yarısı kakaolu yarısı sade kek hamuru minik kalıplara dökülür.150 derecede 40 dakika pişer.mini mini şirin kekleriniz olur.ben servis sırasında ortalarına çikolata sos doldurdum.süper oldu.

çakma ezme

2 soğan 2 biber 2 domates 2 diş sarmısak rondodan çok küçülmeyecek biçimde çekilir.2 yemek kaşığı ketçap,acı biber katılıp servis edilir.tabiki elde kıyılan çok süper oluyor ama buda fena değil işte.afiyet olsun.

anne ne yaptın?---anacığım

ANACIĞIM
Bir gün sılaya geldiğimde
Bir şeyler sezersen hâlimde,
Hiç şaşırmayasın anacığım.
Başımı koyup dizlerine,
Uzun uzun ağlayacağım,
Bütün insanların yerine.


ANNE NE YAPTIN?
Anne sana kim dedi yavrunu doğurmayı?
Sanki karnında fazla yaramazlık mı ettim?
Senden istemiyordum ne tacı ne sarayı
Karnında yaşıyordum kafiydi saadetim.

Bir kere doğurdunsa sonra niçin büyüttün?
Kundakta beşikte de bir zahmetim mi vardı?
Koynundan niçin attın yavrunu bütün bütün.
Bilmiyor muydun ki o yalnızlıktan korkardı?

Sütünden tatlı mıdır anne sanki bu hayat?
Bana sorsana anne yaşamak bir hüner mi?
El aç yalvar gündüze geceye boyun uzat
Bu uğurda bir ömür çürütmeye değer mi?

Karnında yaşıyordum kafiydi saadetim
Anne istemiyordum ne tacı ne sarayı
Anne karnında fazla yaramazlık mı ettim?
Anne sana kim dedi yavrunu doğurmayı?
CAHİT SITKI TARANCI

anneler günü şiirim gene cahit sıtkı'dan.
geçmi kaldım hayır...........hergün anneler günü.

istek cüzdanlar.

cüzdanları annem ve minik prenses görünce, banada banada yaptılar hemen.bende istedikleri model ve renkleri sorup yaptım hemen. benim kızım bir civcivdir cüzdanı.pembe ve kuşlu istedi.fermuar daha dikmedim.ama sevdi prenses.

benim annem bir çiçektir cüzdanı oldu buda.maviyi çok sever.mavi istedi.üstünüde çiçekli yaptım.fermuarlı olmasın dedi.düğme diktim bende.telefon koyacakmış annem.dün götürdüm hemen bitince.çok sevdi.

şekerpare

yarım paket margarin kadar tereyağı.
1 su bardağı pudra şekeri
4 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı hindistan cevizi (üstüne)
2 yumurta
aldığı kadar un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

şerbet: 3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

yarım limon suyu

elim sende

elim sende etkinliği çalışmalarımız bitti.blog genele açıldı.hala gezmedizmi?

zeytinyağlı baklanın tadı

zeytinyağlı bakla.tarifi:zeytinyağında soğan kavrulur.temizlenip unlu ve limonlu suda bekleyen baklalar içine atılıp salça ve biber eklenir.az su ilavesiyle pişer.dereotu eklenir piştikten sonra yoğurtla servis yapılır.
aslında herkesin bildiği bir tarif ama bilmeyenlere yazdım.ayrıca baklanın bir özelliğinden bahsetmek istiyorum.tuzsuz en lezzetli yemektir bakla.bana göre tabi.4 yıldır tuz yasaktır bana.hiç bir yemeği tuzsuz severek yemem.ama bakla süper oluyor.sanırım kendisi çok lezzetli olduğu için.

otantik perde yaptım

bu kapıya boncuk almaktan ben bıktım boncuklar kırılmadan bıkmadı.bende kendi perdemi kendim yaptım.

krem,yeşil,pembe organize kurdele ve anchorun farbelasından kullandım.üstteki mor kadife hacdan gelmişti.önce tahta kestirmiştim onun üstüne kaplayıp dikecektim kurdeleleri sonra vazgeçtim.eskiden köylerdeki perdelere benzesin istedim.4 tane minik çiviyle tutturdum kapıya.tahtaya falanda geçirmedim kadifeyi.nergisçenin gönderdiği broşuda köşesine iliştirdim resimlerken.

farbelanın büzgülerini ölçüsüz,hepsi rastgele oldu yani. istediğim gibi yaptım.

bu perde yüzünden megoloman oldum galiba.yarım saatte bir karşısına geçip,çok güzel oldu.aferin bana diyip duruyorum.ama gerçekten çok sevdim.

susam sokağı

susam sokağı mimi ile geldim bugün.mahperi mimlemiş.evet geri gelsin bende istiyorum.çocuklar için en güvenilir ve en öğretici tv. programlarından biriydi. şimdi bende listemde bu mimi yazmayan herkesi mimliyorum susam sokağı geri gelsin..........

puf

muhteşem diyerek yazmaya başlıyım.çok kolayda....ne olsun daha diyip tarife geçeyim hemen.
herkesin bir pandispanya tarifi vardır .işte o tarife uyarak pandispanya hamuru hazırlanır.ince olacak şekilde büyük bir tepsiye dökülür.pişmişi 1 cm. olmalı.sonra bir kalıpla yada bardakla yuvarlaklar kesilir.arta kalan parçalar robotta un haline gelene kadar çekilir.
krem şanti hazırlanır(çok katı olacak)kesilen yuvarlaklara birer kaşık koyulur.en üste robotta çektiğimiz pandispanya parçaları serpilir.işte bu.gerçekten kolay,gösterişli,lezzetli.afiyet olsun.

son gözdem

son gözde işim bu minik bozuk para cüzdanlarım.daha örüyorken bazısı satıldı bazısı hediye gitti.

bu 2 taneyi uzun zaman önce açtığım pasajdaki dükkanıma bırakıyorum.hadi bana hayırlı kazançlar.

hediyem,ödülüm

nergisçe nin sorduğu tahmin sorusunu bilince süpriz hediyelerin sahibi ben oldum.hat la ilgilendiğim için bana gönderdiği broşa arapça harf yapmış.bana özel olması beni çok duygulandırdı hemde sevindirdi.teşekkür ederim.

eylemden bu ödülü aldım teşekkür ediyorum arkadaşımada.yani mutluyum.ödüller hediyeler,daha ne olsun.