kasefe

yöresel bir tatlımızdır kasefe.ama lezzeti sınırları çoktan aştı bir çok tanıyanı seveni var artık.yapılışıda çok kolay olunca sık sık sofralarımızı süslüyor tabi ki

tarif:

istediğimiz miktarda günkurusu kayısı,yıkanıp tencereye alınır.üstüne 1 bardak su eklenip kaynayınca altı kısılır.kayısılar yumuşayıp pişince altı kapatılır.servis tabağına alınıp,üstüne az tereyağı yakılıp dökülür ve final....dövülmüş ceviz.

farklı tariflerde yapıldığını biliyorum kasefenin.herkes kendi damak tadına göre bişeyler ekleyip çıkarıyor.

bu arada herkeslerin mevlid kandilini kutluyorum.

fırat

gençliğin yeni gözdesi fırat.browni yapmış.görünce bizim fıratı çok seven kızlara da yapayım dedim.tabi tek yapmak olmaz.3 fırat yaptım.biri kızıma diğer 2 si eskişehir'e arkadaşlarına.
bizim zamanımız da avanak avni vardı.hala varmı bilmiyorum.artık karikatür o kadar ilgimi çekmiyor.ama avanak avniye bayılırdık bizde gençken:))

çikolata şelalesi

dr oetker her ürünü ile takdirimi topluyorken:)) çikolata şelalesi ile katmerledi.
gerçekten fotodaki minik keki kesince içinden çikolata akıyor:)) gerçekten harika.

un helvası

un helvasını sevmeyen yok sanırım.ağır olduğundan yemesekte bizler,çoluk çocuğa yapıyoruz işte.annem müthiş yapar un helvasını.ben henüz onun kadar yapamasamda denemelere devam ediyorum:))önce
50 gr tereyağı ve yarım su bardağı sıvı yağ tavaya alınır
1.5 su bardağı un eklenip

,kollar ağrıyıp ev ahalisinden yardım alana kadar karıştırılarak kavrulur

sonra 1.5 su bardağı toz şekere üstünü kaplayacak kadar su eklenip şeker eritilir.kavrulan una eklenir.

afiyet olsun.

elmalı-tarçınlı kek

bu son hali

bu ortalardaki hali

işte bu ilk hali.elmayla tarçın ne kadar yakışıyor.harika birşey gerçekten.çocukların da en sevdiiği keklerden biri bu.eskiden hamura karıştırırdım elmaları.şimdi böyle üstten diziyorum.şeklide güzel oluyor.

şimdi tarif:

3 yumurta

1 bardak süt

1 bardak şeker

yarım bardak sıvı yağ

kabartma tozu

vanilya

dövülmüş ceviz

1 yemek kaşığı tarçın

un

tepsiye hamuru yaydıktan sonra üstünü kapatacak kadar elma dilimleri

170 derecede yaklaşık 30 dakika

afiyet olsun

erzincanımızın kurtuluş bayramı

59. Topçu Er Eğitim Tugayı Tarafından Erzincan'ın Kuzey kısmındaki tepeye 7.500 m²'lik bir alana, gönüllü askeri personelin çalışmaları sonucunda Atatürk'ün bu güne kadar yapılmış en büyük portresi işlendi. Bu portre dünyanın ve Türkiyenin en büyük portresidir. Top. Bnb. Yılmaz Bahar komutasında, ressam Mustafa Aydemir'in yaptığı portrenin işlenmesi 17 kişilik teknik ekip, 3000 kişinin çalışması sonucu 9-Eylül-9 Ekim 1982 tarihleri arasında 1 aylık çok kısa ,br zamanda tamamlanmıştır. Atatürk portresinin yapımında 210 ton harç, 600 ton taş, 160 ton kum kullanılmıştır.


bugün ERZİNCANIMIZIN kurtuluş bayramı

yeni şablonum

gülenin fındığı,benim de fındığım oldu.blogumun yeni yüzü nasıl olmuş?

tonton ayıcık örelim mi

hamaratdiva da bu hafta orijinal motiflere devam ediyoruz.

boş duvar kaldımı ki???

duvar stickerlarını bloglar da ilk görünce bayılmıştım.bulduğum ilk yerden aldım hemen desen desen...bu yemek masasının olduğu duvar da arz-ı endam etmekte

bu minik kuzunun yatağının yanın da

bu oturma odasın da .

beğenmediğim zaman çıkarmakta özgür olmak en hoşuma giden şey

açık çaylı kek

çaylı kek çok güzel oluyor.yapmayan bilmeyen yok galiba.benim yaptığım biraz değişik yani ben değiştirdim.o yüzden veriyorum tarifi.
3 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı demlenmiş çay(ben açık çay yaptım.kızımın migreni var da)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1su bardağı dövülmüş fındık,ceviz karışımı
2 su bardağı un
1 su bardağı mısır nişastası
ben kelepçeli kalıp kullandım.iyice yağladıktan sonra içine 2 yemek kaşığı un koyup ,unun her tarafa bulaşmasını sağlıyorum.sonra kek hamurunu döküp 170 derecede pişiriyorum.un kek piştikten sonra etrafında kavruk helvamsı bir tat bırakıyor.
afiyet olsun

fırınlı soba da patates

hafta sonu yaptığımız bir kaç saatlik köy gezisinde,çocuklara keşke sobalı evde otursaydık dedirten

aklımızda + damağımız da kalan lezzet.fırınlı soba da pişen patates:)))

kahvemizi sıcak içelim

sıcak kahve içmek hepimizin hakkı:)hadi o zaman durmayın boş boş.bilgisayar keyfimiz yarım kalmasın..

uçuk kaçık

uçuk kaçık her telden bişey oldu bu.yapalı bir kaç gün oldu öyle beğendim ki gidip gelip hayran hayran :)) bakıyorum valla.keten dantel,dantel yoyo,simli püskül,tuğralı aparat,inci,boncuk............

hindistan cevizi soslu kek

harika bir lezzet.hemen tarif bu yüzden.
3yumurta
3kahve fincanı şeker
3 kahve fincanı un
bu malzemeye kabartma tozuda eklenip bir pandispanya hazırlanır pişirilir hemen.

1.5 su bardağı hindistan cevizi
yarım su bardağı şeker
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
karıştırılır ve pişen sıcak pandispanyanın üstüne düzgünce serilip tekrar 15 dakika fırınlanır.

evet hepsi bu kadar.yapımıda oldukça basit.ama lezzet süper.mutlaka denemenizi tavsiye ederim.afiyet olsun.