bayramımız kutlu olsun

mutlu bayramlar herkese...

çifte bayram bugün ya,çifte mutluluk,sağlık sıhhat getirsin inşallah...

foto :yazın hummalı bir çalışma sonucu ailecek oluşturduk bu eseri:)

erzincan lokumu

selamlar..

ataleti üzerimden hiç atamadığım bir ramazan geçiriyorum..bu yüzden blogum da ihmal maalesef.. neyse ki 2 gündür havalar serin..sıcaklarla aram hiç iyi değil....

tarif erzincan a özel... özellikle benim çocukluk yıllarımda özel günlerde hemen yapılıp tepsiyle götürülürdü.hacdan gelene doğum yapana falan..aslında bazıları yapıyor şimdide..

çok basit şipşak bir tarif...çay yanına süper..

1.5 su bardağı sıvı yağ(1 paket margarinde oluyor ama hafif olması için ben kullanmadım)

1.5 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı şeker

1 yumurta

kabartma tozu

aldığı kadar un

tüm malzeme el ile yoğrulur..ele yapışmayacak bir kıvam alınca tepsiye bastırılır..elle..

200 derecede üstü çok hafif pembeleşince alınıp üstüne toz şeker serpilir..

püf notası: toz şeker olacak kesinlikle pudra şekeri değil..

vanilya konmayacak birde..aynı tat olmuyor

afiyet olsun..

tüm malzeme karıştırılır fırın tepsisine

hoşgeldin

hoşgeldin 11 ayın sultanı ramazan...

maneviyatla ruhların,her zamandan çok özenle yapılan yemekler sayesinde bedenlerin beslendiği güzel ramazan,tüm insanlığa hayır,bereket,sağlık getir inşallah.