atkı bere takım

bereyi, sabredemeyip tek başına yayınlamıştım.işte şimdi atkısı ile beraber yayınlıyorum tekrar.yeşil keçe yapraklarınıda yaptım.hoş oldu bence.
bu arada 2008 son günü bugün.2009 inşaAllah tüm insanlığa sağlık mutluluk huzur getirir.

keçeli bere

bu kış benim için en gözde hobi malzemeleri,keçe ve yün örgü.bu berede ikisi bir araya geldi.yeşil keçe yoktu yeni aldım yapraklar da yapıcam.atkıda bitti.ama çiçekleri yok şimdi.yapınca onuda eklerim.

kar ve bere

nihayet bu sabah bembeyaz heryer.ilk defa kar görmüş gibi mutlu oldum.ama manzara süper.neyse bu bereyi,kızım eskişehir de ünlü bir markada gösterdi bana sen yaparsın dedi.ben de yaptım.kızım da beğendi.

sarılı burma

bu harika tatlı,bayram ikramlarım arasındaydı.evde kullandığınız herhangi bir baklava hamuru lazım bunun için.ben hazır baklava yufkası kullandım.arasına ceviz şeker karışımı döküp oklavaya sarıp büzüp,oklavayı çıkarıyorsunuz.hepsi bu.tepsiye dizip,kullandığınız yağ neyse,(ben tereyağı döktüm)ısıtıp üstüne döküp ,pembeleşene kadar fırınlıyorsunuz.afiyet olsun.çıtır çıtır bir lezzet.

kitaplar

bu kitapları bayram tatilinde okudum.özellikle bilye torbası na bayıldım.bir yahudi çocuğun nazilerden kaçışını anlatıyor.zevkle okudum.zaten şimdi Erzincan da yapacak başka bişey yok.soğuktan dışarı çıkılmıyor hiç.en iyisi evde kitap okuyup,kahve içip örgü örmek.gerçekten en soğuk kışlardan birini yaşıyoruz.

yaprak sarması

meşhur yaprak sarması erzincanın,içinde sadece kıyma ,bulgur,soğan var.bir yaprak 3 e bölünür ve sarılır.büyüklük en fazla 1 cm. olur.salçalı suyla pişer.sevenler içine dereotudu da koyarlar.yazın kurutulan ekşi erikler de tencerenin en üste dizilir.en büyük özelliklerinden biri de hafif ateşte uzun süre pişmesidir.yapanlara afiyet olsun.

şişeler

nar ekşisi ve elma sirkesi gerçekten çok faydalı,şişeleride çok güzel,kuru yaprakları içlerine doldurdum,büyük şişenin ağzı güzel oldu,küçüğüde sonra aynı şekle getirdim.dekorasyon için hoş oldu.

bayram

herkese sevdikleriyle beraber mutlu bayramlar diliyorum.

soğanlı pirinç pilavı

dün yemek yaparken lezzetli bir yanlışlık yaptım.pilav için şehriyeleri kavururken bir yandan kuru fasülye içinde soğan kavuruyordum ki pirinçleri kavrulmuş soğanların içine döküverdim.(çok dalgındım herhalde)sonra dökmeye kıyamadım, yapayım kötü olursa dökerim dedim.pilav pişti hemen tadına baktım süper olmuş.böyle bir lezzet daha önce keşfedilmemiş olamaz diye düşüyorum.yapanlar var mı acaba?gerçi ben bundan sonra özellikle et,köfte türü şeylerin yanına kesinlikle soğanlı pilav yapıcam.deneyin.

pandispanya

siz onun yaş pasta göründüğüne bakmayın.arasındakiler sadece puding asıl tarifini vermek istediğim pandispanyası.nasıl değerlendirmek isterseniz öyle kullanabileceğiniz,süper ötesi bir pandispanya.
4 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
aldığı kadar un

hamur hazırlanıp istenen tepsi yada kalıpta pişer.istenen krema sürülür.afiyet olsun yapanlara.

pasta

evet bu sadece pasta.canım pasta çekti yapalımda yiyelim pastası.(bu kadar butik pasta yapan blogcu arkadaşlarımın yanında utanırım bu pastayla)ama napalım bu da çok kolay.hazır pastaban bolca krem şanti.işte bu.bir kere şeker hamurlu pasta yaptım resmi yüklerken bilgisayara çok acemi olduğumdan sildim.yani onu yayınlamak nasip olmadı.bu kolay ve lezzetli şeye kısmetmiş resminin yayınlanması.canı çekip yapanlara afiyet olsun şimdiden.

sünger bob

minik yeğenim sünger bob seviyor.bende http://biryudumhobi.blogspot.com da görmüştüm böyle bişey,denedim.ufaklık çok sevindi.

özetler

Cumartesi akşamı yola çıkıp 15 saat sonunda Eskişehir e vardık.Kızımla akşama kadar Eskişehir i gezip,tekrar otobüse binip bu defa Ankara ya vardık.doktorumla görüştükten sonra pazartesi akşamı otobüs ve 11 saat sonra Erzincan.çok yorulduk çok. bu arada minik kızımda( 4 sınıfta ) öğretmenler günü konulu resim yarışmasında Erzincan 2. si oldu.çok sevindik çok.

bere

Kış geldi gerçekten,bu bereyi kızım tarif etti,anneannesi ördü.Sıcacık takıyor.Malum Erzincan'ın soğuğu.Bilenler bilir .

benim çiçeklerim.

duvara yaptırdığım bu rafların büyük bir bölümünü kitaplık olarak kullanıyorum.bir de hep böyle bir çiçek hayal ederdim.baktım bu çiçekler benim hayallerimden başka yerde yok.eskiden beri sakladığım(belki lazım olur kolisin de)sarkaç sepetin sepetlerini aldım.keçeylede bu çiçekleri yaptım,sepetlere sabitledim.köpük ve çiçekçiler de satılan yosun yardımıyla.ben bayıldım bakmaya doyamıyorum.sizce nasıl?

güzel bir şey

Güzel bir şey yap kardeşim.Dünyaya kırk defa gelinmez......Madem yaşıyorsun ,sıhhatli nefesler alıyorsun....BİRŞEYLER YAP!
Birşeyler yap...Güzel olsun.
Çok mu zor?
O vakit güzel birşey söyle.
Dilin mi dönmüyor?
Güzel birşey gör.
Veya:
Güzel bir şey yaz.
Beceremez misin?Öyleyse,
Güzel bir şeye başla....
ÇÜNKÜ; HER İNSAN ÖLECEK YAŞTADIR.



yeni okuduğumkitaptan paylaşmak istediğim bikaç satır.kitabın adı:BİR YUDUM HİKAYE

hırka

kızıma ördüğüm hırka.önleri dar başlayıp artırarak ördüm yuvarlak form vermeye çalıştım.yün kendinden ebruli olduğundan düz olarak,buklet yünle ördüm.acemiler için iyi oluyor buklet yün.hatalar pek anlaşılmıyor:) önünede bir bağcık bitti.nasıl olmuş.

süpriz yumurta

süpriz yumurta ya bayılıyoruz,ama yedikten sonra süpriz ısmı tam bir işkence.bu sabah kızım,içindeki oyuncak kutusunu açamadığı için bana geldi.1 saatten fazla bir elimde pense bir elimde bıçak açmak için uğraştım durdum kızım
-anne boşver atalım dedi
-olmaz kızım hırs yaptım açıcam dedim.
sonunda açtım.ama bu çoğunlukla çocuklar için olan bir süpriz,şunu daha kolay açılan bir şekilde yapsalar.
gerçi memleket meselesi değil ama kızdım işte yazayım dedim.

10 kasım

ATATÜRK ü saygıyla anıyoruz.her 10 kasımda olduğu gibi.ruhu şad olsun.

annemden top kek

anneciğimin meşhur top kekleri(yeni ismi muffin).tarifini sorunca annem,2 yumurta kırdım birazda şeker koydum,azda süt diye anlatmaya başlıyor.eh işin ehli olunca göz kararıyla yapabiliyor bunları.neyse ben denenmiş tarifini veriyim hemen.
2 yumurta
1 subardağı şeker
1subardağı erimiş tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
biraz katıca olacak şekilde un
kağıt kek kalıplarına paylaştırılır,üstüne fındık ve ceviz bütünce batırılır.afiyet olsun.

bayat ekmek

bayat ekmekleri değerlendirmek için güzel bir tarif bu,bilenler vardır mutlaka ama bilmeyenlere anlatayım istedim.bayat ekmekler bir tencereye doğranır,biraz tereyağıyla kavrulur,mutfağınız mis gibi kızarmış ekmek kokmaya başlayınca,2 yumurta biraz süt(bu ekmeğin miktarına bağlı)çırpılır ve ekmeklerin üstüne dökülür.ekmekler sütü çekince altı kapatılır.yanında da mis gibi çay.afiyet olsun.

döndüm

bu eldivenleri hastaneye yatmadan önce örmüştüm.iyi dileklerini ileten tüm dostlarıma teşekkür ederim.safra kesesi ameliyatı oldum,çok şükür iyileşme sürecindeyim şimdi,binbir zorluklada olsa bloguma bakmak istedim bu sabah.güncellemek istedim.nede olsa yeniden doğmuş gibi hissediyorum.ama kısa kessem iyi olacak.

başlıksız,yorumsuz

yazıyı yayınlıyabilirmiyim bilmiyorum.dün evrenciğimin verdiği bir programı yapmaya çalışırken bilgisayarı çökerttim.akşam yaptırdık.hastaneye gidiyorum bugün ameliyat olmak için,dualarınızı bekliyorum.dostlarım.

kokooooşşşşş

dut iplik denen bir yün çıkmış,onunla 15 dak. ördüm.şişe takılıp düz örülenini bloglarda görmüştüm.ama bu modeli görmedim hiç.yaparken resimlemedim çünkü yapmak isteyen olursa yünü alırken paketin üstünde ayrıntısıyle resimlenmiş yapılışı.yani yapmaya karar vericince yüncüde modeli alınır hemen.ben bayıldım buna ,dün bir siyah,bitanede sarı aldım,onlarıda yapıyım hediye veririm diye düşünüyorum.yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin.

dostluk ödülü

sanal alemde benimde ödülüm var artık.sevgili gece beni listesine eklemiş,bu zaten bir dostluk ödülü,hem de ödülü listesindeki herkese göndermiş.embir dende 2. ödülüm geldi teşekkür ederim.

bende listemdeki hergün napıyorlar diye baktığım bakamadığım zaman gerçekten merak ettiğim dostlarıma gönderiyorum.

keçe tablo

yeni projelerimde keçe aldığımı yazmıştım.hafta sonu ne yapayım keçeyle diye düşünürken bu pano çıktı ortaya .yarım saatte yaptım.keçeyle uğraşmak gerçekten çok zevkli.gerçi çok acemice ama idare eder .ilk fırsatta bikaç renk daha almalıyım diye düşünüyorum.)bu arada zemin rengi koyu bir mor,dikişler ise yeşil.pembe zaten belli)nasıl olmuş?

yelek

uyduruk yeleğim çok beğenildi ama resim karanlıkya anlaşılmıyo,bende beyaz üstüne giydirip resimledim tekrar anlaşılır inşallah bu defa

mini yelek

kızımın kırmızı siyah eteğine uygun yelek ,bolero v.s. bulamayınca bu mini yeleği bir akşamda örüverdim,düğme yerine gül ördüm kızımda kurdele taktı güle(öyle uygun gördü)nasıl olmuş?

erzincan ketesi

kete erzincanda pek meşhurdur.her evde yapılır hemen hemen ,gerçi artık bilmeyenler için fırınlardada yapılır ya neyse.malzemeler :

1 kilo süt

250 gr kadar tere yağı yada margarin

1 paket yaş maya

aldığı kadar un

hamur yoğrulup üstü kapatılıp mayalanmaya bırakılır.

iç malzemesi :

2.5 su bardağı un

hamur haline getirecek kadar sıvı yağ

ocak üstünde hafif kavrularak hazırlanır

yapılışı: hamur portakal büyüklüğünde alınıp açılır .iki yanı üst üste katlanır ve ortadaki uzun kısma iç malzeme serilir sonra rulo yapılıp gül şekli verilip elle bastırılır .ve üstüne yumurta sarısı sürülür ve 250 derecede pişer .

bu ölçülerde yaklaşık 10 tane keteniz olur,peynir ve çayla süper olur .10 tane fazla derseniz buzdolabına koyun ve teflonda ısıtıp yiyin.

keşkül

aslında hazır paket kullanmam ama keşkülü arkadaşımda tadınca bende aldım ve yaptım.çok güzel ve pratik .denenmesini şiddetle tavsiye ederim.dr.oetker marka kullandım ben.

hırka

bu geçen kışın sonuna doğru annemle ortak çalışmamız hırka.bu hırka 9 yaşındaki kızıma yapıldı .boyu uzun hırka modasına uygun taaa dizlerine kadar.renkler benim seçimimdi,yün olarakta ,bu tip hırkalarda falan nako vizon kullanıyorum ben.kızım da severek kullanıyor.kış geliyor örgü sezonu açılıyor yapmak isteyenlere fikir olsun istedim,kolay gelsin yapanlara.

yeni projeler

dün çarşıya çıktımve keçe buldum burda,açıkçası olmaz diye hiç sormamıştım.neyse 2 renk aldım duvar süsü yapıcam.bide yüncüye uğradım ebruli yünlere bayıldım küçüğüme boleromsu bişey yaparım diye aldım.pembeyle parmaksız eldiven yapıcam gene küçüküğüme.veeeeeeee bir parçada cırt cırt aldım neme lazım belki lazım olur diye.Allah kuvvet ,sağlık verir inşallah yapabiliyim bunları.bide hat kursu araştırdım açılabilir dediler belki ,eğer açılırsa ön kaydımı yaptırdım.hadi bakalım bana kolay gelsin.

badem tatlısı (tarçınlı)

1 paket margarin, oda sıcaklığında
1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın
2 yumurta
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

tatlılar resimdeki gibi hazırlanır üzerine şerbet dökülür.bilmeyenler için şerbet

4 su bardağı su

4su bardağı şeker

yarım limon suyu

arkadaşım m. d. nin yaptığı bu tatlıya bayıldık.

ayrıca anne kaz tarif etmiş, arka planı değiştirdim çok kolaymış, teşekkürler anne kaz

tereke

Ben ölürsem ölürüm bir şey değil;
Ne olursa garip eşyama olur.
Bir hayır sahibi çıkar mı dersin,
Mektuplarımı iade edecek?
Ya kitaplarım,ya şiir defterim?
Yanarım bakkal eline düşerse.


Kim bilir bu döşekte kimler yatar,
Hangi rüyaları örter bu yorgan,
El sırtında böyle zarif duramaz,
Ismarlamadır elbisem pardesüm;
Her ayağa gre değil kunduram;
Bu kravat ben bağladıkça güzeldir;
Bu şapkayı kimse böyle giyemez.

cahit sıtkı tarancı


cahit sıtkı tarancı nın çok sevdiğim okudukça çok duygulandığım şiirlerinden biri .

bayramınız kutlu olsun

kadir gecesi

"Kim erdemine inanarak ve sevabını umarak Kadir Gecesini ihya ederse Allah onun bütün geçmiş günahlarını bağışlar"
bütün insanlığın kadir gecesi kutlu olsun

cikcikli çanta

evdeki bu kendi tonlarıyla çizgili likralı kumaşı çanta yaparak değerlendirmeyi düşündüm .ortaya bu basit ama şık çanta çıktı.üstüne minik civciv aplikesinide çiçekli bir kumaşla yaptım.içinide aynı çiçekliyle astarladım.fotograf makinam gene çok kara çekiyo resimleri bende photoshop la daha anlaşılır hale getirmeye çalıştım.

abiye çanta

aslında bu çantayı önceden yapmıştım ama yayınlamak şimdi kısmetmiş.bu iş başa düştü çantası.kızımın mezuniyetinde çanta bulamadık Erzincanda.varda ağır kadınsı şeyler,bizimki başladı ben tarif edeyim sen yap anne.
bir parça satenle minik torba şeklinde diktim ,üstüne pulla (resimde anlaşılmıyo)çiçek işledim.taban kısmı sert dursun diye kalın mukavva kesip saten kapladım tabana yerleştirdim.ağız kısmına kurdele geçirip büzdüm.uçlarınada hazır satılan organze harç diktim.siyah boncuklarıda ipe dizip kulp yaptım .bence (kendim yaptım sonuçta)çok güzel oldu.kuzumda çok mutlu oldu.

kasefe

yöresel tatlara devam.gün kurusu kayısıyı anlatırken bahsetmiştim kasefeden ,merak eden arkadaşlarım olmuştu .hemen tarifi vereyim istedim ,yapanlara afiyet olsun.
istenildiği kadar kuru kayısı bir tencereye konur kayısıların yarısı kadar su eklenir ve hafif ateşte pişmeye bırakılır.pişen kayısılar bir servis tabağına alınır üstüne az toz şeker serpilir.tereyağı yakılır üstüne gezdirilir.en üste dövülmüş ceviz serpilir .afiyet olsun .
not:şeker,ceviz,tereyağı istenilen miktarda konulur,kayısıyla orantılı olması gerekmez.

sırın

Ramazan geldi, yöresel yemekler sıklıkla yapılmaya başlandı,bizim evde.Sırın özellikle sahur için yapılır.fotoğraf makinamın ayarı bir türlü istediğim gibi olmuyor ama en güzel kareyi yakaladım sanırım.
malzemeler ve yapılışı :2 su bardağı su ,insant maya,un ile yoğrulur .hamur mayalanınca küçük bezeler yapılır ve açılır,teflon tavada yufkalar pişer.pişen yufkalar sıcakken rulo yapılır. sonra 2 parmak uzunluğunda kesilir ve bir tepsiye sık sık dizilir.
üst harcı için:2 su bardağı yoğurt ,1 su bardağı su ile karıştırılır,ocakta hafif ılık hale gelmesi sağlanır.yufkaların üstüne yoğurt sos dökülür.en üste tereyağı eritilir ve yoğurt sosun üstüne gezdirilir.
afiyet olsun

karmakarışık

bu gün kızımı ,bundan sonra hayatını geçireceği ,yeni memleketine yolladık . gerçi kayıt yapıp gelecekler ama olsun .gene de çok heyecanlı,sevinçli ve de üzgünüm yani karmakarışık,biricik prensesimin hiç görmediği bir şehirde ,hiç görmediği insanlarla yaşıyacağını düşünmek beni bu hale getiriyor.ama inşallah kızım bunu da başarır.

RAMAZAN GELDİ HOŞ GELDİ

"Ramazan ayı, insanlara yol gösterici, dogrunun ve dogruyu egriden ayırmanın açık delilleri olarak kendisinde Kur’an’ın indirildigi aydır. Sizden her kim bu ayda bulunursa oruç tutsun" Bakara, 2/185
mübarek ramazan herkese hayırlı olsun inşallah.

puaça

bu kadar fofuduk olunurmu ya pek bir kabardılar,azimlendirdiler beni .
1 su bardağı süt
1su bardağı su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket insant maya
1 çay kaşığı tuz
1 .çay kaşığı şeker
hepsi aldığı kadar un ile yoğrulur ,istenen hale getirilir pişer afiyet olsun.

marmelatlı tart

marmelatları boşunamı yaptık? hemen bir marmelatlı tart yapayım dedim gerçekten çok güzeldi.Ama yağını tariftekinden az koyuyorum ben.şimdiden afiyet olsun.
250 gr. margarin
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
aldığı kadar un
1 paket kabartma tozu
yapılışı:tüm malzeme yoğrulur,birazı ayrılır, tepsi yağlanır ve hamur tepsiye yerleştirilir.üstüne (ben kayısı koydum)marmelat dökülür ayrılan hamur kurabiye kalıpları ile şekillendirilip,en üste dizilir 170 derecede 30 dakika pişer .

cahit sıtkı tarancı

Bugün gene Cahit Sıtkı Tarancı okuyorum fırsat buldukça. bir şiiri paylaşayım hemen
SANATKARIN ÖLÜMÜ
Gitti gelmez bahar yeli
Şarkılar yarıda kaldı
Bütün bahçeler kilitli
Anahtar tanrıda kaldı


Geldi çattı en son ölmek.
Ne bir yemiş ,ne bir çiçek:
Yanıyor güneşte petek:
Bütün bal arıda kaldı.

bileklik

tahta boncukları ,lastik misinaya takıp bir düğüm atıyorsunuz.özellikle yazın çok hoş oluyor.1. prenses yaptı bunları.

ekşisu

Şelaleyi yazıp Ekşisuyu yazmamak haksızlık olur.Erzincana 12 km uzaklıkta harika suları olan mesire alanıdır Ekşisu az asit eklemesiyle Erzincan Bögert Madensuyu adıyla satışa sunulur.kaynaktan hemen içilebilen bu su bir çok hastalığa (başta mide)iyi gelir .birde ekşisuda kükürtlü suda çıkar ki buda cilt ve çeşitli romatizmal hastalıklara iyi gelir.bu kadar su çıkan bir alan tabi ki yemyeşildir.gidenler de hep mangal yapar ,üstüne mis gibi ekşisuyu içer dahası şişeleyip eve getirir.bende bir tane bile ekşisu resmi çekmemiş,hep mangal çekmişim.bir dahasına inşallah.

gün kurusu kayısı

başka yörelerde yapılırmı bilmem ama erzincanda yazın kayısılar olgunlaşınca her evde yapılır.kayısılar bu şekilde kurutulur.kışında komposto ve kasefe denilen bir tatlı yapılır.

güzel bir gün

dün güzel bir gündü .kızım eskişehir osmangazi üniversitesi biyoloji bölümünü kazandı. liseden beri hayaliydi .güzel kızımın hayali gerçekleşti diye mutluyum .darısı isteyen herkesin başına bu mutluluğu herkes yaşar inşallah

duvar süsü devam

bu duvar süsünüde sarı renkli polar kumaşla yıldız modeline uyguladım .uçlarınada püskül koydum .bir öncekiyle beraber duvarda çok hoş oldular

duvar süsü

keçe süs yapmaya karar verdim ama önce evde bulunan polarla deneyeyim dedim.bana göre güzel oldu=)modeli http://bayanbaykuş.blogspot.com/ da görmüştüm .poları iki kat istediğim modelde kestim ,mor yünle etrafını iri iri diktim .tahta boncuklarla süsledim .

önce eğitim

bir kaç gündür önce eğitim isimli kitabı okuyorum (yazar :selami tanoğlu)her kelimesinden okadar etkileniyorum ki ,okadar zevkle okuyorum ki anlatamam .bulduğum her fırsatta hemen tekrar okuyorum .(sanırım 3 .okuyorum) küçük bir alıntı yapıyorum kitaptan ,hemde en sevdiğim bölümünü herkesin okumasını istiyorum
toplumdaki huzursuzluk cehaletten kaynaklanmaktadır.ilmin ışığı cehaleti boğdukça,anarşi yerini huzura,bağnazlık müsamahaya,kabalık sevgiye terkedecek.'huzuru heryerde aradım.ancak tenha bir yerde ,bir kitapçıda buldum.'(François)

brawo brawo browni

1-su bardağı süt

1.5 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı kakao

3 yumurta

2 su bardağı un

100 gr tereyağı

kabatma tozu

yapılışı süt ,şeker,kakao,yağ çırpılır 1 su bardağı ayrılır .diğer malzeme katılır çırpılır .170 derecede 30 dak. pişer .ayrılan sos üstüne dökülür .afiyet olsun

gönül köprüsü

Turkcel ve Milli Eğitim Bakanlığının ortak çalışması olan GÖNÜL KÖPRÜSÜ projesi kapsamında bizde,misafir öğrenci ağırladık .muğladan gelen öğrenci kızımızı erzincan da gezdirdik .2 gündü toplam ama daha çok niye değil, diye üzüldük .kızım ve misafiri ayrılırken ağladılar .inşallah dostlukları ömür boyu sürer.çok güzel anıları oldu kızların ,hele erzincan da inek sağacağını düşünmesi ,hem çok güzel hemde çok düşündürücüydü .ama çok mutlu olduk hepimiz .bu kampanyaya emeği geçenlere çok teşekkür etmek gerekli umarım devamlı olur .bu arada bizde erzincanlılar olarak şehrimizin tanıtımını yapsak fena olmazmış yani

ezme

hormonsuz mis gibi bir salata : domates,soğan,biber ,maydanoz.(istenildiği kadar )doğrama tahtasında iyice kıyılır.2 kaşık ketçap,tuz,zeytinyağı eklenir. sonra :afiyet olsun.bu salataya bazı yörelerde gavur dağı salatası,denirmiş.bizim burda ezme olarak bilinir .acelem olunca rondoda da yaptığım oluyor .deneyenlere afiyet olsun şimdiden .

çağlayan(girvelik şelalesi)

bir doğa harikasıdır şelale .geçen hafta istanbuldan gelen misafirlerimizle gitmiştik .inanın insan bakmakla doyamıyor .