önce eğitim

bir kaç gündür önce eğitim isimli kitabı okuyorum (yazar :selami tanoğlu)her kelimesinden okadar etkileniyorum ki ,okadar zevkle okuyorum ki anlatamam .bulduğum her fırsatta hemen tekrar okuyorum .(sanırım 3 .okuyorum) küçük bir alıntı yapıyorum kitaptan ,hemde en sevdiğim bölümünü herkesin okumasını istiyorum
toplumdaki huzursuzluk cehaletten kaynaklanmaktadır.ilmin ışığı cehaleti boğdukça,anarşi yerini huzura,bağnazlık müsamahaya,kabalık sevgiye terkedecek.'huzuru heryerde aradım.ancak tenha bir yerde ,bir kitapçıda buldum.'(François)

brawo brawo browni

1-su bardağı süt

1.5 su bardağı toz şeker

3 çorba kaşığı kakao

3 yumurta

2 su bardağı un

100 gr tereyağı

kabatma tozu

yapılışı süt ,şeker,kakao,yağ çırpılır 1 su bardağı ayrılır .diğer malzeme katılır çırpılır .170 derecede 30 dak. pişer .ayrılan sos üstüne dökülür .afiyet olsun

gönül köprüsü

Turkcel ve Milli Eğitim Bakanlığının ortak çalışması olan GÖNÜL KÖPRÜSÜ projesi kapsamında bizde,misafir öğrenci ağırladık .muğladan gelen öğrenci kızımızı erzincan da gezdirdik .2 gündü toplam ama daha çok niye değil, diye üzüldük .kızım ve misafiri ayrılırken ağladılar .inşallah dostlukları ömür boyu sürer.çok güzel anıları oldu kızların ,hele erzincan da inek sağacağını düşünmesi ,hem çok güzel hemde çok düşündürücüydü .ama çok mutlu olduk hepimiz .bu kampanyaya emeği geçenlere çok teşekkür etmek gerekli umarım devamlı olur .bu arada bizde erzincanlılar olarak şehrimizin tanıtımını yapsak fena olmazmış yani

ezme

hormonsuz mis gibi bir salata : domates,soğan,biber ,maydanoz.(istenildiği kadar )doğrama tahtasında iyice kıyılır.2 kaşık ketçap,tuz,zeytinyağı eklenir. sonra :afiyet olsun.bu salataya bazı yörelerde gavur dağı salatası,denirmiş.bizim burda ezme olarak bilinir .acelem olunca rondoda da yaptığım oluyor .deneyenlere afiyet olsun şimdiden .

çağlayan(girvelik şelalesi)

bir doğa harikasıdır şelale .geçen hafta istanbuldan gelen misafirlerimizle gitmiştik .inanın insan bakmakla doyamıyor .

tatil ----pankek

tatil küçük olunca çabuk bitiyor malesef 7 günlük karadeniz gezisi bitti ve döndük kısa ama harikaydı. neyse darısı gitmeyenlerin başına diyip ,pankek tarifine geçelim .

2su bardağısüt --1 su bardağı un -yarım su bardağı şeker -2 yumurta hepsi iyice çırpılır teflontavada yağsız olarak kaşık la dökülüp pişer reçelle harika kahvaltılık olur .afiyet olsun

tang,oralet,v.s. pasta

10 çay bardağı süt
2çay bardağı şeker
2 çay bardağı nişasta
vanilya
muhallebi pişer borcama dökülür arasına bisküvi dizilir
10 çay bardağı su
2çay bardağı nişasta
2 çay bardağı oralet,tang v.s.
bu malzemede pişer sütlü muhallebinin üstüne dökülür
özellikle yaz aylarında çok güzel olan bu pastayı denemenizde fayda var bence (hala yapmayan varsa çok bilinen bir pasta aslında )